Nobu Restaurant Moskova, dunyanin en prestijli ve taninmis restoran markalarindan Nobunun Rusyanin baskenti Moskovadaki temsilcisidir. Kolsan bu son derece prestijli uluslararasi proje icin markanin ozgun Japon-Peru fusion mutfagi estetigini ve sofistike ic mekan anlayisini yansitan bespoke restoran mobilyalari gelistirmis ve Moskovaya basariyla ihracat etmistir. Yemek alanlarindan bar ve lounge bolumlerine, ozel yemek mekanlarindan tesisin tum bolümleri Kolsanin en ust duzey uretim kalitesiyle donatilmistir. Bu proje Kolsanin kuresel fine dining restoran markalarıyla isbirligi yapabilme kapasitesini ve Rusya pazarindaki varligini acikca ortaya koymaktadir.