Quasar Speciality Restaurant, Istanbulun Sisli ilcesinde Fairmont Hotel Quasar kompleksinde konumlanan, markanin prestijli gastronomi anlayisini en ust seviyede temsil eden ozgun bir fine dining restoran projesidir. Kolsan bu ultra luks restoran projesi icin Fairmont ve Quasar markalarinin en yuksek standartlarina uygun bespoke restoran mobilyalari gelistirmistir. Yemek alanlarindan bar ve lounge bolumlerine ozel yemek mekanlarindan servis birimlere kadar tesisin tum bolümleri Kolsanin luks fine dining restoran mobilyasi uretimindeki en ust duzey uretim kalitesiyle donatilmistir. Bu proje Kolsanin kuresel luks otel markalarinin restoran projelerine katkisini en canlı sekliyle ortaya koyan referanslarindan birini olusturmaktadir.